海鮮池管理事項

海鮮池管理：1、貝類.每天早上把所有的貝類產(chǎn)品清洗后放入貝類缸，然后挑揀死的貝殼。在營業(yè)售賣時兼顧其他類售賣。晚上把貝類產(chǎn)品全部撈出后，用冰進行保鮮放入保鮮盒中。把死蝦死蟹挑揀出來放入保鮮盒中或交由廚房處理。如因個人問題導(dǎo)致海鮮變質(zhì)以致不能使用按成本價賠償，及時檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、魚類。每天早上進行抽缸，打掃衛(wèi)生，包括海鮮池、玻璃缸及鋁塑板。晚上把死魚撈出，用冰進行保鮮。當(dāng)天死的魚類可做清蒸不許冷凍。每天檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

亞克力海鮮池優(yōu)點

亞克力海鮮池的耐磨性于鋁材接近，穩(wěn)定性好，耐多種化學(xué)品腐蝕。亞克力魚缸具有良好的適印性和噴涂性，采用適當(dāng)?shù)挠∷⒑蛧娡抗に嚕梢再x予亞克力制品理想的表面裝飾效果。

耐燃性：不自燃但屬于品，不具備自熄性。大型亞克力魚缸的亞克力常見應(yīng)用領(lǐng)域。

1、建筑應(yīng)用:櫥窗、隔音門窗、采光罩、電話亭等；

2、廣告應(yīng)用:燈箱、招牌、指示牌、展架等；3、交通應(yīng)用:火車、汽車等車輛門窗等；

4、醫(yī)學(xué)應(yīng)用:嬰兒保育箱、各種器具 民用品：衛(wèi)浴設(shè)施、工藝品、化妝品、支架、大型亞克力魚缸水族箱等；

5、工業(yè)應(yīng)用：儀器表面板及護蓋等。運用領(lǐng)域：酒店、商場、辦公樓、會所、別墅、博物館、教育、餐飲、展覽展示等等；

運用區(qū)域：吊頂、集成吊頂、隔斷、屏風(fēng)、移門、透明墻、酒店家具、辦公家具、吧臺、燈飾、吊燈、標(biāo)識、標(biāo)牌、地板、景觀等等。

酒店海鮮池的定制和養(yǎng)護

酒店海鮮池的定制：1、海鮮池定制中首先要整體感覺下室內(nèi)的面積以及整體風(fēng)格是怎樣的，這樣在定制的時候就可以多方面充分考慮，制作的時候很多因素也是在里面的融入使得整體效果是很好的。

2、海鮮池定制中盡量整個魚缸的體積保持空間范圍寬廣，這樣海鮮在里面活動就比較自在，更加適合它們的活動環(huán)境才能優(yōu)良生存，從而保證了數(shù)量。

海鮮池養(yǎng)護：1、清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2、檢查設(shè)備是否運行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

循環(huán)水是否運行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常。

3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。