刨肉機(jī)工作需知

1、在工作前檢查食品原材料質(zhì)量，食品原材料不新鮮堅(jiān)決不允許出品。

2、操作過程中注意刨肉機(jī)臺(tái)面、手布和手的清潔。

3、食品柜、貨架內(nèi)物品擺放整齊，做到無積物、無油垢、無蟑螂、無鼠跡。

4、刨肉間保持機(jī)械干凈，無肉渣肉碼放整齊，外形美觀，控制成本，杜絕浪費(fèi)。

5、上崗時(shí)必須立崗，不許和他人私聊，保持最jia工作狀態(tài)。

6、工作結(jié)束后，保管好原材料，清洗用具做好收尾工作。

凍肉刨肉機(jī)

刨肉機(jī)介紹

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀、大方，操作安全、簡(jiǎn)單，便于拆裝清洗。該機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片，省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。

我公司現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

凍肉刨肉機(jī)

刨肉機(jī)注意事項(xiàng)

1、如果用戶使用不正當(dāng)而出現(xiàn)故障、事故，生產(chǎn)廠將不承擔(dān)任何責(zé)任。

2、禁止切結(jié)冰的食物，連骨的肉類，魚類及非食物類任何物品。

3、做好防水、防潮、防電工作，定期檢查電纜、電路是否完好。

4、清洗切片機(jī)時(shí)，不能將機(jī)器寖泡水中或用水沖洗。

5、請(qǐng)務(wù)必接好地線，不可使電線接地棒或接板與煤氣管相接，嚴(yán)禁赤腳操作本切片機(jī)。

6、本切片機(jī)裝有安全護(hù)罩，但工作時(shí)不要將手或身體其他部位伸到刀片及其他活動(dòng)部件處。

凍肉刨肉機(jī)