鹽水注射機因為操作方法，所以很多加工企業(yè)都會用到，也隨著科技的發(fā)展，所以對于鹽水注射機的需要也需來越多。

當我們把肉擺到鹽水注射機的輸送帶上時，先把肉放均勻，不能放到兩側的鏈條的空隙中，這樣會堵住鏈條。把調好的料汁，先要過濾網，然后再倒入料車中。再把料車放入，再啟動機器。還有在注射過程中，也要查看過濾網是否有堵塞，如果有，請將過慮網清洗一下，然后再用。

查看鹽水注射機運轉是否正常，當輸送帶往前走時，針就會向下走，只有在正常的情況下才可以進行工作。

     鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

     鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。

     鹽水注射機有自動保護裝置，在注射針碰到硬物時會隨之抬起，不會損壞將針留在食物中，因為注射的鹽水均勻，所以肉的腌漬時間也會縮短。這樣更省時。口感效果也不會受到影響。

鹽水注射機主要用于將鹽水及調味料注入到肉中，使得肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的品質。

鹽水注射機在使用之前需要做的準備工作有：

1、需要檢查鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠；

2、需要查看各種開關、按鈕是否正常使用及電源線的鏈接是否正確。

4、檢查 調整壓縮空氣壓力為6Par。

5、鹽水槽中充滿鹽水。

6、鹽水注射機的注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar（根據(jù)產品的不同而調節(jié)，產品越疏松，壓力越小，通 常調整為2.5 bar）

7、根據(jù)產品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離。

8、鹽水需要通過過濾網灌入鹽水槽內，在槽內沒有鹽水的情況下，不允許啟動鹽水泵。