果膠酶作用 果膠酶價(jià)格 果膠酶生產(chǎn)廠家
果膠酶系用黑曲霉菌經(jīng)發(fā)酵提取而成。是多分組酶，含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果膠和植物細(xì)胞壁，因此對(duì)分解果膠有很好的作用。
一 外觀形態(tài)及主要技術(shù)性能指標(biāo)
性狀： 固體粉末及液體
酶活力 1萬(wàn)、3萬(wàn)、6萬(wàn)、10萬(wàn)、20萬(wàn)、30萬(wàn)。
作用溫度 25°C-55°C  最適溫度 ：50°C
作用PH值 范圍：3.0-6.0  最適PH值：3.0-4.0
酶活力定義：1U果膠活力單位指在50°C，PH4.8條件下，一分鐘分解果膠產(chǎn)生1微摩爾葡萄糖等量物，所需要的酶量為1個(gè)國(guó)際單位。
在實(shí)際使用中需根據(jù)實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
三 儲(chǔ)存及運(yùn)輸
保質(zhì)期：陰涼干燥儲(chǔ)存，保質(zhì)期12個(gè)月。
運(yùn)輸  ：在運(yùn)輸.儲(chǔ)存過(guò)程中避免日曬雨淋，儲(chǔ)存于陰涼避光處。

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