操作簡便。洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內(nèi)，選定一檔，洗碗機則在設(shè)定的時間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。4.節(jié)電節(jié)水。洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受。

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輸送電機1.5KW變頻電機，速度變頻可調(diào)。用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；每個水箱均設(shè)有過濾裝置，便于隨時清理

各個循環(huán)水箱均采用臥式粵華牌不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下兩個方向同時對餐具進行噴淋沖洗；需清洗的餐具由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次通過高溫堿水→高溫熱水→熱風烘干段，將餐具清洗干凈；

采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；每個水箱均設(shè)有過濾裝置，便于隨時清理

洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。保證給水、排水管的暢通。每隔一段時間（推薦10天左右）對洗碗機的過濾器進行一次的清潔。保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。