燃?xì)鈯A層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

      夾層鍋可一機(jī)多用，適用于多種產(chǎn)品的加工熬煮攪拌，有燃?xì)饧訜岣娂訜岫喾N選擇，根據(jù)您的要求方便選擇：

1.全不銹鋼結(jié)構(gòu)，鍋體采用加厚不銹鋼模壓成型。

2.內(nèi)裝耐熱裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)80%以上。

3.體旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。

4.廢氣從背面集中排除，作業(yè)舒適安全。

5.大小火輕松可調(diào)，噪音低，加熱速度快夾層鍋

夾層鍋的應(yīng)用

三譽(yù)夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，攪拌涼粉，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋

設(shè)備介紹：

1.鍋體：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2.加熱方式：采用電加熱、蒸汽、燃?xì)鈿獾燃訜嵝问剑?

3.攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

4.使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

夾層鍋性能

夾層鍋首先要了解設(shè)備的性能，才能有助于你更好的選擇一個優(yōu)良的設(shè)備：

好材質(zhì)按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，一般來講，電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，

具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評。

通常夾層鍋的內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋