搟面皮機

涼皮介紹編輯

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。

涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。搟面皮機

搟面皮機

圓形蒸汽涼皮機具有自動控溫,自動出軸，出機即熟等特點。本涼皮機制作涼皮以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。  

涼皮機綜合傳統(tǒng)的面皮機優(yōu)、缺點研制的zui新一代面食設備，是同類產(chǎn)品的佼佼者。與傳統(tǒng)機型相比  圓形涼皮機具有以下優(yōu)點： 搟面皮機

1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。 

2、主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產(chǎn)量大大提高。  

3、出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。  

4、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。  

5、加熱部件采用國際剛面世的zui新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題，比其它機型每小時可節(jié)省1度電。搟面皮機

6、一改其它機型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。  

7、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。 

8、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標準。美觀耐用。  

9、使用本機制作的涼皮厚薄可調(diào)。能制作涼皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。

搟面皮機

涼皮在傳統(tǒng)的工藝上，他們需要耗費大量的時間，才能達到一個比較合適的供應。人們往往會處于一個比較疲勞的狀態(tài)。但是為了生存，還是不得不如此的辛苦。但是隨著科技的進步，人們已經(jīng)逐漸的轉(zhuǎn)變，選用了機器來替代手工作業(yè)，不僅能大大的提高生產(chǎn)效率，還可以節(jié)約成本。

關于全自動涼皮機這種機器的能夠很快的發(fā)展，主要的原因之一就是節(jié)約了時間上的成本，同時也大大增加了工作者。搟面皮機