阿力甜是一種以天冬氨酸和丙氨酸為原料合成的二肽類(lèi)甜味劑，其甜度為蔗糖的2000倍以上，比阿斯巴甜高10倍，具有口感好、甜度高和熱量低的優(yōu)點(diǎn)，是蔗糖的替代品之一，性質(zhì)穩(wěn)定，應(yīng)用范圍廣，在許多國(guó)家包括中國(guó)在內(nèi)已批準(zhǔn)使用，正越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。