全自動帶攪拌火鍋底料行星夾層鍋電加熱炒料機商用熬辣醬炒鍋

電加熱夾層鍋分為導熱式和直熱式，直熱就是夾層種沒有導熱油，直接燒鍋，不經(jīng)過導熱油傳遞熱量。導熱式就是夾層中有導熱油，通過導熱油來傳遞熱量，今天小編為大家介紹的是排除夾層鍋不熱故障的方法：

導熱式夾層鍋不到熱或者不熱

如果電加熱夾層鍋是電熱的，請檢查是不是發(fā)熱裝置損壞或者個個接頭或者開關損壞，損壞較多的地方為開關。如果以上都沒有問題，那問題就出現(xiàn)在夾層中，導熱油。電加熱夾層鍋需檢查有無漏油現(xiàn)象，另外導熱油是有消耗的，導熱油少了自然就無法導熱，用久了需要補充導熱油。

燒燃氣的導熱式夾層鍋故障較少，一般故障都出現(xiàn)在點火裝置，剩下的也是導熱油問題了

導熱油夾層鍋：

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導熱油夾層鍋主要組成部分

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），更高可以達到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

一、分類

     1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

     2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

     3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

     4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

二、整體結(jié)構(gòu)

     1、固定式主要由鍋體和撐腳組成；

     2、可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

     3、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

三、安裝步驟

      1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

      2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

      3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

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