絞肉機的使用

家用絞肉機在使用的時候，建議每20秒中間停頓一下，想要機器長久耐用的發(fā)揮其使用功能，當電機有發(fā)熱、異味等異常情況發(fā)生的時候，一定要讓其停下來冷卻后再進行使用，否則會縮短其使用壽命，或造成馬達燒損。連續(xù)使用時間不要超過1分鐘。

1、沖洗

每次使用前都需要進行簡單的沖洗，使用前的沖洗主要目的是去除機器里面的浮塵等物質，此外也使絞肉更加輕松流程，方便工作結束后的清洗。

2、安裝

安裝上，將輥子放入機腔內，在轉軸處滴入幾滴食用油，將刀頭安裝在輥子上，此時刀口朝外。將漏口裝于刀頭，使其與機腔切合，安裝絞把是最后一個環(huán)節(jié)，注意手柄朝外，對準缺口套進去。

3、工作

工作時，先把肉去除肉皮和骨頭，然后切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然后順時針方向轉動手柄，當轉動時手感覺得有點重時，說明肉已經出來了，當轉動的手感輕時，說明里面沒肉需要繼續(xù)加肉。

4、清洗

絞肉機可借助牙刷等工具，反方向把機器拆開，將機腔內的肉沫清洗出來，再將機器放于洗潔精的溫水中，用牙刷輕輕清洗零部件，最后放置陰涼處通風。

5、注意事項

機器用完后，一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生銹。絞肉時一次少放些會絞的更輕松點，去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。絞肉機設備

大型絞肉機與小型家用絞肉機的對比

大型絞肉機極高電力動力輸出功率，通過齒輪傳動盒提供了完備的安全裝備，無噪音，機械模塊化有利于快捷維修服務。 

大型絞肉機特點：較大的裝肉托盤，可調整出肉1孔的孔徑。不銹鋼，德國進口絞刀和意大利孔板壽命更長切割效果更好，大功率，齒輪傳動，效率高，速度快，模塊化設計更使設備緊湊維護方便。 

絞肉機清洗：絞肉機的頭部易于拆卸，精細的模具設計，機器造型優(yōu)美，曲線流暢，清洗方便。  絞肉機JY-432技術參數(shù)： 功率：4 KW ；

外形尺寸：1020*660*920mm；

生產能力：1000kg/h；

機重：100kg 小型家用絞肉機：      

小型絞肉機在廠家額定的工作時間：在使用料理機的時候,建議每10秒停頓2秒,連續(xù)使用時間不要超過60秒；當電機有發(fā)熱/異味等 異常情況發(fā)生的時候,一定要讓其停下來冷卻后再進行使用,否則會縮短其使用壽命或造成馬達燒損。 豬肉：10秒為佳牛肉：因肉筋過多，間隔時間減短5-6秒為佳 刀頭：刀口鋒利無比，清洗刀片請持中間軸，以免傷手；透明塑料保護套，務必取下后再使用。

 清洗要求：產品各部件嚴禁使用80°C以上開水及微波消毒；機頭使用濕布擦拭，

請勿用水沖洗禁用食材：請避免粉碎凍肉、干豆、大米、冰塊、咖啡豆、阿膠等一切堅硬食材以免損壞刀口！ 

食材要求：肉類需切碎1-2厘米為佳，去筋、去骨、去皮。務必解凍。絞肉機設備

大型凍肉絞肉機簡介：

大型凍肉絞肉機主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內同類產品中必備設備。絞肉機設備