名    稱：葉酸

別    名：維生素B9 

外文名稱：folic acid

葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。 葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。

   葉酸為黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。用熱水重結(jié)晶得板狀晶體。無明確的熔點。

葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的所要物質(zhì)，用于營養(yǎng)增補劑，更詳細用途請參考專業(yè)資料或電話聯(lián)系小二解答。

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