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火鍋?zhàn)灾故竟裨谑褂眠^程中，冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將火鍋?zhàn)灾故竟竦睦淠鬟M(jìn)行的清理，這樣才能讓他處于在夏季的工作狀態(tài)。

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1、專為自助餐菜品設(shè)計(jì)，外形檔次高大氣，美觀大方，可良好地襯托適用于各種自助餐烤肉，自助餐火鍋等場(chǎng)所。

2、優(yōu)質(zhì)微電腦溫控器，自動(dòng)溫控，調(diào)節(jié)更加精準(zhǔn)；定時(shí)化霜功能，制冷運(yùn)行過程更加順利。

3、可根據(jù)客戶不同需求，擺放不同的份盤種類，做到葷素有別，種類有序。

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火鍋?zhàn)灾故竟裥枰S護(hù)以延長(zhǎng)使用壽命

火鍋?zhàn)灾故竟裨谑褂卯?dāng)中遇到問題應(yīng)該及時(shí)修復(fù)，不要抱著現(xiàn)在這個(gè)還能用就繼續(xù)用的心態(tài)。繼續(xù)用下去，這樣就會(huì)導(dǎo)致火鍋?zhàn)灾故竟袷褂脡勖匀粫?huì)大大降低。在使用過程中應(yīng)該勤加愛護(hù)，多次保養(yǎng)。如果可能要盡量與保養(yǎng)手冊(cè)一致，畢竟保養(yǎng)手冊(cè)是專門應(yīng)對(duì)火鍋?zhàn)灾故竟襁@一個(gè)產(chǎn)品。如果實(shí)在不行也應(yīng)該讓專人來維護(hù)，切不可自己在不知道得情況下進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。  門店人員也應(yīng)該多加愛護(hù)火鍋?zhàn)灾故竟?，如果有可能?yīng)該每月維護(hù)一次并詳加記錄。做到有問題立刻解決，絕不拖拉。