凈菜加工根莖類切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果

.機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。.機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。.出料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全。.葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。.將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。成品形狀：片、四角絲條、丁出料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全。葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。 成品形狀：片、四角絲條、丁

韭菜、韭黃、蘿卜纓、木耳菜、香菜、雪里蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。青椒、西蘭花、蒜薹、苦瓜烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜韭菜、韭黃、蘿卜纓、木耳菜、香菜、雪里蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。青椒、西蘭花、蒜薹、苦瓜烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜蘆薈 玫瑰茄 夜香花 貢菜 玉米筍，地皮菜，蔥、香蔥、分蔥、胡蔥、樓子蔥蘆薈 玫瑰茄 夜香花 貢菜 玉米筍，地皮菜，蔥、香蔥、分蔥、胡蔥、樓子蔥