諸城市友嘉機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
友嘉-自動出料斬拌機廠家-肉泥斬拌機生產(chǎn)商
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斬拌機介紹:斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到一個好的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品與彈性大大增強在以一定程度上提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機作用:斬拌機的作用是將去皮去骨的各種肉類進行絞碎斬成肉泥或肉糊狀,同時也可將調(diào)味品一同倒入進行斬拌。斬拌機是生產(chǎn)加工食品 蔬菜 豆制品 拉絲蛋白 千葉豆腐等多種用途的斬拌設(shè)備。
斬拌機
斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。可根據(jù)需要設(shè)計加工,歡迎來電友嘉公司咨詢洽談。
斬拌機
斬拌機作用
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗,友嘉斬拌機帶有自動出料裝置,節(jié)省人工。
斬拌機