出于對餐館餐具衛(wèi)生消毒的不信任，使用之前將筷子、勺子等餐具在熱水或茶水里泡一下，覺得這樣才算干凈。

這種常見的熱水浸泡能夠達(dá)到人們預(yù)期的消毒目的嗎？

消毒是為了避免病從口入，很多病是通過吃東西而上的，細(xì)菌和病毒的病源的科學(xué)知識也已經(jīng)深入人心，因此熱水消毒是為了去除餐具上的細(xì)菌和病毒。

熱確實(shí)能去除細(xì)菌和病毒，用熱為手段達(dá)到去除微生物的目的的方法叫做高溫消毒，這是微生物大師路易·巴斯德發(fā)明的。巴斯德在研究葡萄酒變酸時(shí)發(fā)現(xiàn)罪魁禍?zhǔn)资瞧咸丫浦形⑸铮酶邷厝コ@些微生物后，葡萄酒可以長期保存。這種消毒方法被稱為巴氏消毒法，至今還用在牛奶等食物的消毒上。

市場上最普及的食品盒之一是一次性塑料午餐盒，深受許多餐館和消費(fèi)者的青睞。但每家店使用的一次性塑料飯盒質(zhì)量、厚度、外觀等各不相同。如果你想讓企業(yè)和消費(fèi)者滿意，如何選擇和購買一個(gè)好的一次性塑料飯盒？首先，清楚明白購買飯盒的目的。在購買之前，你必須清楚自己用什么來購買午餐盒，因?yàn)椴煌挠猛究梢再徺I不同的午餐盒，這可以節(jié)省很多成本。第二，確認(rèn)產(chǎn)品的原料和衛(wèi)生狀況。當(dāng)你知道你購買產(chǎn)品的用途后，你必須注意產(chǎn)品的安全。其次，安全性主要在于產(chǎn)品的原材料，尤其是塑料原料，不同原料的耐熱性等特點(diǎn)不同。

很多的一次性塑料餐盒看起來是非常的相似，但是在質(zhì)量上卻有很大的差別，如果在購買的過程中貪圖小便宜，買那些便宜的東西，使用的時(shí)候就會(huì)受到極大的影響，尤其是會(huì)導(dǎo)致各種問題。認(rèn)真的了解廠家的情況，對于總體上的質(zhì)量有了更多的認(rèn)識，然后才可以更好的完成選擇。每個(gè)人在選擇的過程中務(wù)必要考慮到這些方面，然后才可以收獲到更好的結(jié)果。我們能夠更好的去認(rèn)識質(zhì)量，并且關(guān)注到更多，然后才可以保障今后的使用。當(dāng)你貪圖小便宜的時(shí)候，質(zhì)量上不夠好，使用的過程中同樣會(huì)遭遇各種問題。如果你選擇那些廉價(jià)的一次性塑料的餐盒，在使用的過程中可能就會(huì)直接影響到了整個(gè)的情況，也會(huì)直接導(dǎo)致了各種問題。