真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

真空拌餡機(jī)

真空拌餡機(jī)的種類:大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對(duì)輥式攪拌 狼牙攪拌形式等。

適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等

主要特點(diǎn)：

真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。

使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。

拌餡機(jī)的參數(shù)及特點(diǎn)

拌餡機(jī)的參數(shù)

型號(hào)	JB-100	JB-200	JB-300
容積（L)	150	300	550
生產(chǎn)能力（kg/once)	75	150	300
功率(kw)	1.28	2.57	3.75
紋籠轉(zhuǎn)速(r/min)	70	50/70	60/80
外形尺寸（mm)	1178*555*995	1480*650*1170	1920*750*1280
整機(jī)重量(kg)	260	380	480

JB-100—JB-400型攪拌機(jī)：

1、 平行雙軸結(jié)構(gòu)，運(yùn)行平穩(wěn)。

2、 斜板式槳葉，物料在料箱中翻滾的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)。

3、 槳葉與料箱的間隙為5mm，攪拌均勻無(wú)死角。

4、 獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

5、 獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

6、 自動(dòng)傾斜出料，傾斜角度大于或等于90度，出料更干凈，更徹底。

我公司是主要拌餡機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目還有真空滾揉機(jī)，產(chǎn)魚豆腐切塊機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。