豆芽能夠生產(chǎn)出高質(zhì)高產(chǎn)的豆芽原理是利用全自動機械和水電節(jié)能設(shè)施，實現(xiàn)自動控溫、控濕、水份等條件，迎合豆芽生長特定環(huán)境，從而實現(xiàn)傻瓜式操作，還能高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的。因為豆芽在豆芽機生長過程中恒溫、恒濕，所以可明顯縮短其生產(chǎn)周期，特別是在冬天或室溫低的條件下，能有效縮短一半的生長周期。豆芽從業(yè)者都知道，豆芽病菌都是在5-7天發(fā)生，用豆芽機生長的豆芽都是在3-4天，所以可以有效避免病菌侵襲、蔓延的機會，不會出現(xiàn)死蔡、熟芽、花斑的現(xiàn)象。

豆芽設(shè)備配備微電腦全自動豆芽機控制器,實現(xiàn)了全自動化（自動控溫、自動淋水、缺水自動報警）。自然生芽，綠色無公害健康菜,節(jié)省費用，降低了豆芽生產(chǎn)成本。箱體為不銹鋼、彩鋼、復(fù)合板結(jié)構(gòu)，設(shè)計合理，經(jīng)久耐用。豆芽生長速度快，只需3-4天，豆芽可粗可細。無需專人看管， 省時省力。

一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲，而且不受氣候和季節(jié)影響。

我公司豆芽機生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。節(jié)省勞力，操作方便。將泡后的種子放進豆芽機育芽箱內(nèi)，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經(jīng)過3-3.5天時間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的豆芽。

豆芽爽脆可口、營養(yǎng)豐富，是我國人民所喜愛的美味菜肴。無論城鄉(xiāng)、無論南北，豆芽的市場需求十分龐大。投資培育豆芽，本小利大，每公斤綠豆可產(chǎn)豆芽10-15公斤，每公斤黃豆可產(chǎn)豆芽6-10公斤，回報豐厚、利潤可觀。