通過項目實施解決了當前我國芽苗菜生產技術落后之現(xiàn)狀，使芽苗菜生產從傳統(tǒng)的勞動密集或手工作業(yè)發(fā)展為現(xiàn)在的技術密集的工廠化智能化生產模式。使芽苗菜的生產真正實現(xiàn)無公害免基質無藥生產，讓當?shù)厥忻癯缘椒判牟耍G色食品蔬菜。

   通過該項目研究，可以實現(xiàn)節(jié)能化周年生產的目的，讓消費者全年都可吃到新鮮的綠色芽苗菜。

通過車間的分區(qū)管理，能在一個大棚或工廠內生產多品種的苗菜，豐富種類，降低經(jīng)營風險有實際意義。

通過車間的分區(qū)管理，能在一個大棚或工廠內生產多品種的苗菜，豐富種類，降低經(jīng)營風險有實際意義。

  采用該智能系統(tǒng)生產能使生產耗能降到低，大大減少了能源的投入。

  采用物理方法殺菌促長，能使芽苗在沒有任何污染的情況下獲取優(yōu)質而豐產。

  采用立體架的栽培模式，能使有效利用面積提高3-5倍，對空間的利用及生產效率比原來有更大的提高。

芽苗菜是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚瑸楝F(xiàn)代營養(yǎng)專家、健康養(yǎng)生專家和食療專家大力推崇。芽苗菜的特點不與外界營養(yǎng)、氣侯、土壤接觸，不用施肥打藥，是真正的無公害的食品。它僅僅是利用種子里面儲存的養(yǎng)分進行轉化而產生的營養(yǎng)物質，蛋白質通過酶的分解形成氨基酸，各種物質通過分解形成各種礦物質，容易被吸收。通過生物的轉化，在適宜的溫度、濕度、光照等條件下，由多糖轉化成單糖，將蛋白質轉化成氨基酸，轉化為各種維生素，所以具有更高的保健功能！甚至，近年通過科學研究對于抑制病、愛滋病等都具有明顯效果作用。