補(bǔ)鉻產(chǎn)品分類

一、無機(jī)鉻產(chǎn)品

種類較多，主要是將氯化鉻與奶粉混合，或與其他微量元素如碘、鋅、硒、鎂等混合而生產(chǎn)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品既為人們補(bǔ)鉻帶來了便利，也存在很多無法克服的問題：

(1) 吸收率低，一般都低于10%；

(2) 無生物活性，需要轉(zhuǎn)化成有生物活性的GTF鉻，才有調(diào)節(jié)代謝的作用。但糖尿病及冠心病患者的機(jī)體基本沒有這種轉(zhuǎn)化能力；

(3) 無機(jī)鉻的有害作用，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，被喂無機(jī)鉻的大鼠，其腹腔網(wǎng)膜上有大量的脂肪堆積，在腎臟的基底細(xì)胞有無機(jī)鉻聚集。而服無機(jī)鉻的腎衰患者在做透析時(shí)，發(fā)現(xiàn)其血液中無機(jī)鉻的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未服無機(jī)鉻者。

二、有機(jī)鉻產(chǎn)品

商品有機(jī)鉻有三種形式：吡啶鉻羧酸、煙酸鉻和酵母鉻。

⑴ 吡啶甲酸鉻(Chromium Picolinate)

有效成份:吡啶甲酸鉻(Chromium Picolinate)純品為玫瑰紅色結(jié)晶，微溶于水,溶于稀酸溶液，由于鉻離子與三個(gè)吡啶甲酸分子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物,而具有理想的穩(wěn)定性并易為動(dòng)物吸收。

作用機(jī)理：鉻是動(dòng)物必需的微量元素之一，是動(dòng)物葡萄糖耐量因子(GTF)中的活性成份，含三價(jià)鉻的復(fù)合物為胰島素的增強(qiáng)劑。能明顯促進(jìn)胰島素與細(xì)胞受體的結(jié)合。進(jìn)而刺激組織對(duì)機(jī)體對(duì)葡萄糖的攝取。鉻還參與蛋白質(zhì)的合成和核酸、脂肪的代謝。

功效：它穩(wěn)定性強(qiáng)，是脂溶性的，可順利通過細(xì)胞膜直接作用于組織細(xì)胞，是較易被人體吸收的有機(jī)鉻，可調(diào)節(jié)血糖，增強(qiáng)胰島素活性，改善人體糖代謝，從而預(yù)防和改善糖尿病乏力、多尿、口渴等癥狀，可防止糖尿病合并癥的產(chǎn)生。。提高瘦肉比例，降低胴體脂肪含量；提高抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)動(dòng)物生長；提高母豬產(chǎn)仔數(shù)；降低仔豬的死亡率。

用法用量：以預(yù)混劑形式添加，預(yù)混劑有效有機(jī)鉻含量為0.2%或0.1%，全價(jià)料每噸添加100～200克。

⑵ 煙酸鉻(chromium nicotinate)

性狀:純品為灰藍(lán)色粉末,微溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇，其中鉻為三價(jià)。

分子式：Cr(C6N4NO2)3

作用機(jī)理：鉻是葡萄糖耐量因子的重要活性成份，含三價(jià)鉻的復(fù)合物為胰島素的增強(qiáng)劑。明顯促進(jìn)胰島素與細(xì)胞受體的結(jié)合。進(jìn)而促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和糖、脂肪的代謝，降低機(jī)體脂肪含量，提高瘦肉率。具有生物活性的Cr3+還可以增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、繁殖力、提高機(jī)體對(duì)不良狀況與應(yīng)激的抵抗力。本品無毒、無殘留。

功 效：降低背膘厚度，提高瘦肉比例；提高母豬產(chǎn)仔數(shù)，活仔數(shù)、改善繁殖性能；提高抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)動(dòng)物生長；

建議用量：本產(chǎn)品以預(yù)混劑形式添加，預(yù)混劑有效有機(jī)鉻含量為0.1%或0.2%，仔豬、肥育豬和種豬全價(jià)料每噸添加100～200克。

⑶ 酵母鉻（富鉻酵母）

天然血糖調(diào)控劑，在機(jī)體糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用的人體必需微量元素-鉻激活胰島素活性，調(diào)節(jié)血糖，抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪。

富鉻酵母主要功用

增強(qiáng)胰島素活性，控制血糖。能調(diào)節(jié)脂肪儲(chǔ)存量，幫助減重。降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，預(yù)防心血管病。

① 降低糖尿病患者的血糖，也可以改善其低血糖反應(yīng)，具有對(duì)血糖的雙重調(diào)節(jié)作用，能有效控制糖尿病，消除葡萄糖耐量方面的異?，F(xiàn)象。

② 能明顯降胝血清膽固醇水平，減輕動(dòng)脈硬化癥狀。

③ 能糾正缺鉻兒童和長期腸外營養(yǎng)患者的糖耐量異常。

④ 能有效增加人體肌肉，減少脂肪。

⑤ 在生長/肥育豬日糧中添加鉻可顯著提高胴體瘦肉率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低背脂厚度，還可以提高母豬的繁育性能和仔豬的成活率。

⑥ 能增加蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低雞蛋膽固醇，也可增加肉雞生長速度，降低胸肌脂肪含量。

⑦ 能改善動(dòng)物內(nèi)分泌，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。

富鉻酵母最佳劑量

日常養(yǎng)生保健劑量100微克/日，若為治療目的，則以200微克/日為宜。釀酒活性干酵母是最好的攝取方式。研究指出，每日200微克酵母鉻，血糖平均可降低18%。每日補(bǔ)充200微克以上的酵母鉻膽固醇會(huì)大為降低。

富鉻酵母的優(yōu)點(diǎn)

① 通過毒性試驗(yàn)證實(shí)酵母鉻食用安全，無毒性。

② 酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率高，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。

③ 酵母鉻本身富含蛋白質(zhì)、糖類和B族維生素，除可作為鉻源使用外，還同時(shí)提供其他有益營養(yǎng)。

④ 酵母鉻能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)和服用成本低，易于推廣普及。

富鉻酵母應(yīng)用范圍

① 可作為補(bǔ)鉻保健食品和藥品的原料

② 可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

③ 可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料

④ 其他需要強(qiáng)化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品