凍肉絞肉機(jī)的特點(diǎn)：

凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。通過孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。

1、設(shè)備通用性好、范圍廣、生產(chǎn)效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

4、多種孔板組合，適合不同肉制品的要求。絞肉機(jī)

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絞肉機(jī)的清潔說明

絞肉機(jī) 清潔的目的:

調(diào)節(jié)絞肉機(jī)清潔操作,保持絞肉機(jī)在清潔狀態(tài),延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。

絞肉機(jī)清潔范圍:

適用于絞肉機(jī)清潔操作。

絞肉機(jī)清潔職責(zé):

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)實(shí)施絞肉機(jī)運(yùn)營(yíng)商檢查員負(fù)責(zé)監(jiān)督。

清潔頻率:

操作之前和之后的清洗。

更換品種干凈。

特殊情況隨時(shí)清潔。

清潔工具:桶、刷、清潔布,橡膠手套,使用清潔劑和消1毒劑。絞肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)原理：

凍肉、凍盤絞肉機(jī)價(jià)格工作時(shí)，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。絞肉機(jī)

凍肉顆粒絞肉機(jī) 雞骨架絞肉機(jī) 100型凍肉絞肉機(jī) 120型凍肉絞肉機(jī)  130型凍肉絞肉機(jī)