家用絞肉機

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。

【適用的一些主要食物】:

各種肉類（如豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等）；另外也可以絞雞、鴨骨架等；

蔬菜類(如香菇、白菜等)可混合肉類一起絞；

核桃（要去掉硬殼）、花生，豆類及果仁等。絞肉機

?全自動絞肉機的特點及維修保養(yǎng)：

全自動絞肉機的特點：

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。

1.可拆卸滾動刀片，絞肉迅速，大小圓孔刀，可調節(jié)肉的粗細,主要用于絞肉,粉碎,做香腸。        

2.省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。

3.機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

絞肉機的維修保養(yǎng)：

1、使用絞肉機前,先拆開機器進行清洗。

2、機器清洗完晾干,把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度最1大不超過3.5cm),將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固。

3、再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;(注意:把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,稍松一點,能正常轉動手柄即可)最后裝上手柄。

4、把肉在冰箱冷凍后再絞效果會更好,絞肉前先去除肉皮、肉筋和骨頭,然后切成長條(約2cm左右寬),注意肉不能切太碎,這樣不方便進肉,把肉從進料口一條條加入,然后順時針方向轉動手柄開始絞肉。絞肉機

凍肉絞肉機原理：

凍肉、凍盤絞肉機價格工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。絞肉機

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