行星攪拌炒鍋對于產(chǎn)品的使用情況
     行星攪拌炒鍋針對產(chǎn)品的不同使用的夾層鍋配置也不同，現(xiàn)在就產(chǎn)品糊鍋這一問題進行統(tǒng)回答,首先我們的行星攪拌炒鍋是以水、蒸汽或者是導熱油為介質(zhì)，不是傳統(tǒng)的明火直接加熱方式, 并且溫度是可調(diào)節(jié)控制的避免了傳統(tǒng)工藝中人為控制溫度(忽高忽低)的不穩(wěn)定性，當然有很多產(chǎn)品比較容易糊鍋,這時就需要配置一個刮底攪拌 ,根據(jù)行星攪拌炒鍋產(chǎn)品要求可配置普通攪拌跟360度無死角行星攪拌。

炒料機

燃氣炒鍋的結(jié)構(gòu)及適用對象

【主要結(jié)構(gòu)】 主要由全不銹鋼機架、節(jié)能燃燒系統(tǒng)、自動攪拌炒制系統(tǒng)、電動傾倒系統(tǒng)、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體 以及耐熱保溫系統(tǒng)裝置等組成

【適用對象】 本機特別適合菜肴的炒制、紅燒，油炸，燜煮、熬制、加熱攪拌等，被廣泛應用于中式快餐、食品加工、油炸、 鹵制品、調(diào)味料加工以及休閑食品、烘培、yiyao行業(yè)等領(lǐng)域

有需要可以聯(lián)系我們炒料機

燃氣炒鍋的安裝

（1）調(diào)整四條支腳 燃氣炒鍋，使鍋位置水平、穩(wěn)定。

（2）連接好煤氣管路。

（3）用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

（4）軸承和蝸輪涂好鈣基潤滑脂。（出廠時已涂，使用3-6個月后檢查一次）。

（5）檢查閥門和電路是否正常。

操作須知

1、接電、加注導熱油：

（1）在外膽旋弧右后方45°處r3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個 燃氣炒鍋，用于排氣。排氣裝置在夾套的---端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200l鍋當加注l-qc320型號導熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時 半自動燃氣炒鍋，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。

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