?佳坤機(jī)械鹽水注射機(jī)工作原理注射機(jī)

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

注射機(jī)

佳坤鹽水注射機(jī)細(xì)節(jié)介紹注射機(jī)

佳坤鹽水注射機(jī)設(shè)計合理，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

1.整機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì)，使用時間更長。

2.料道寬，605mm寬的加寬料道。

3.步距大，76mm步距在相同注射頻率下，生產(chǎn)效率成倍提高。

4.注射時，注射針停留注射，時間可調(diào)。

5.系統(tǒng)免潤滑，傳動系統(tǒng)經(jīng)久耐用。

注射機(jī)

佳坤鹽水注射機(jī)設(shè)備介紹:注射機(jī)

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。 全自動鹽水注射機(jī) ，鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)。

注射機(jī)