巴士水浴式設(shè)備 酸奶低溫牛奶巴士 巴士設(shè)備 八一食品機(jī)械
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巴士水浴式設(shè)備-酸奶低溫牛奶巴士-巴士設(shè)備

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商品介紹
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聯(lián)系方式
加工定制
種類 巴士殺菌
品牌 山東八一
型號 BAYI-0416
電壓 380
功率 定制功率
產(chǎn)品用途 低溫殺菌
外形尺寸 定制尺寸
凈重 見包裝
包裝 防水包裝
適用范圍 酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備
營銷 新品
規(guī)格 定制規(guī)格
商品介紹

   BY系列、冷卻流水線是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)外食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集、冷卻、風(fēng)干、(烘干)與一體的新型品。 先進(jìn)的巴氏與目前土法(池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自動化程度高。 巴氏的溫度可控制在98度內(nèi),自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。

一、巴氏的由來

巴氏法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種法也就被稱為“巴氏法”。

的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,就會死亡。不同的有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏后,仍保留了小部分或有益、較耐熱的或芽孢,

二、設(shè)備的技術(shù)特性:

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的。溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機(jī)運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。

3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進(jìn)汽裝置,減少能源浪費。

4、本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),工藝具有“隨意性”。

       

    八一食品工業(yè)裝備首頁(標(biāo)準(zhǔn)版)_05_04





 

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公司名稱 山東八一食品工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣家 孫經(jīng)理
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地址 山東省濰坊市
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