?商用廚具設(shè)備工程的規(guī)劃設(shè)計(jì)

商用廚具設(shè)備工程的規(guī)劃設(shè)計(jì)

    現(xiàn)代的餐飲對(duì)商用廚具要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用。而商用廚具設(shè)計(jì)中顧此失彼現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)際上廚師們?cè)诠ぷ鳟?dāng)中卻施展不開(kāi)；爐具雖美觀好看，卻不太實(shí)用。  商用廚具的面積合理適中，每個(gè)爐灶供應(yīng)十之十二個(gè)餐位，隨著效率的提高，許多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)十三至十五個(gè)餐位。一個(gè)爐灶供應(yīng)餐位越多，廚房的面積就可以越節(jié)省，費(fèi)用也可以相應(yīng)地降低。廚房面積分配合理，設(shè)施配備恰當(dāng)，投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過(guò)大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要，片面追求設(shè)備先進(jìn)、功能完備，產(chǎn)生“大馬拉小車(chē)”的現(xiàn)象，就會(huì)增加投資。廚房面積過(guò)小，設(shè)施配備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用過(guò)程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會(huì)影響正常生產(chǎn)和出品。商用廚具設(shè)備安置重實(shí)用，新建或改造廚房時(shí)，很多老板為追求視覺(jué)效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計(jì)效果或買(mǎi)設(shè)備只重外表，結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。

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山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事廚房設(shè)備一體化的生產(chǎn)型企業(yè)。具有研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、及售后服務(wù)于一體的綜合實(shí)力。所生產(chǎn)的產(chǎn)品能滿足各種星級(jí)酒店、賓館、飯店、學(xué)校、企事業(yè)單位的廚房需求。公司設(shè)有專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心，設(shè)計(jì)中心，產(chǎn)品檢測(cè)中心，生產(chǎn)部、銷(xiāo)售部、售后服務(wù)部等機(jī)構(gòu)。

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產(chǎn)品研發(fā)中心倡導(dǎo)國(guó)家節(jié)能減排政策方針，以客戶需求為宗旨，傾心為客戶設(shè)計(jì)出經(jīng)久耐用、節(jié)能高效的理想產(chǎn)品。設(shè)計(jì)中心可根據(jù)不同客戶類(lèi)型，為客戶提供整套的廚房設(shè)計(jì)圖紙，包括廚房格局圖、廚房設(shè)備平面布置圖、設(shè)備的水、電、油、氣、排煙、排污等點(diǎn)位圖。并可根據(jù)客戶的實(shí)際需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)，隨時(shí)向客戶提供方便、快捷、周到的服務(wù)。生產(chǎn)部根據(jù)客戶訂單，秉承質(zhì)量是企業(yè)生命的宗旨，按照客戶的要求保質(zhì)保量的完成生產(chǎn)任務(wù)。產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)每樣產(chǎn)品進(jìn)行半成品、成品檢測(cè)，并對(duì)成品的節(jié)能性、穩(wěn)固性、美觀性實(shí)測(cè)，力爭(zhēng)不讓一件問(wèn)題產(chǎn)品出庫(kù)。銷(xiāo)售部以客戶為中心，為客戶提供售前、售中以及售后服務(wù)。將好的產(chǎn)品、先進(jìn)的理念介紹給客戶，讓客戶真正買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品和服務(wù)。售后服務(wù)部想客戶所想，急客戶所急，第壹時(shí)間為客戶排憂解難，讓客戶用我們的產(chǎn)品，放心、舒心。