麥冬喜溫暖濕潤，降雨充沛的氣候條件5-30℃能正常生長，最適生長氣溫15-25℃，低于0℃或高于35℃生長停止，生長過程中需水量大，要求光照充足，尤其是塊根膨大期，光照充足才能促進(jìn)塊根的膨大。麥冬對土壤條件有特殊要求，宜于土質(zhì)疏松、肥沃濕潤、排水良好的微堿性砂質(zhì)壤土，種植土壤質(zhì)地過重影響須根的發(fā)生與生長，塊根生長不好，沙性過重，土壤保水保肥力弱，植株生長差，產(chǎn)量低，最適宜種植在河流沖積壩的一、二級(jí)階地，河流沖積壩地勢平坦，土壤多為新沖積土，土壤黏沙適中，能滿足麥冬生長需要，河流一、二級(jí)階地多能形成自流灌溉渠道網(wǎng)，其灌溉條件能提供麥冬生長的水分需求。

麥冬苗對土壤很顯然非常的規(guī)定，麥冬苗要種植在排水好、肥力一絲的砂質(zhì)土壤中，土壤要使得在微堿性的酸堿度中，土壤的粘度也不能過多，所以才有助于麥冬塊莖的生長發(fā)育，麥冬，為大宗常用中藥，使用栽培歷史悠久。具有養(yǎng)陰、生津的功能。馳譽(yù)國內(nèi)外，深為廣大醫(yī)生、患者所喜愛。麥冬又名沿階草、書帶草、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。

泡水：麥冬它最常見的吃法就是泡水喝的，這個(gè)方法是非常簡單的，一般取適量的麥冬，一般一次不建議超過30g的，然后使用沸水泡發(fā)十五分鐘就可以飲用了。當(dāng)然我們在泡麥冬的時(shí)候也可以搭配一些其他中藥材的，如枸杞、金銀花等效果也是非常不錯(cuò)的。藥膳：麥冬也可以和一些食物搭配使用的，可以把麥冬做成粥、湯的如薏米麥冬粥、沙參麥冬湯、百合麥冬湯等也是可以的，而且對我們的身體健康也是比較好的。