海鮮蒸柜自帶蒸汽發(fā)生器

1、蒸汽發(fā)生器為蒸霸完全自主研發(fā)，蒸汽發(fā)生器為防干燒設(shè)計(jì)，產(chǎn)汽速度快（2分鐘可出蒸汽）。

2、發(fā)生器擁有兩套獨(dú)立發(fā)熱裝置，當(dāng)其中一組損壞無法正常工作時(shí)，可立即啟動(dòng)另一組發(fā)熱管工作，不會(huì)延誤食品蒸制。

3、利用廢氣回收熱水器里的熱水供應(yīng)給發(fā)生器，使發(fā)生器產(chǎn)氣速度更快，更節(jié)能。

4、發(fā)生器采用蒸霸微電腦智能控制，實(shí)時(shí)對(duì)設(shè)備水位、壓力、溫度進(jìn)行監(jiān)控，一鍵式操作簡單方便，無需人工留守，節(jié)省人手，安全，可靠。

三門三控蒸汽柜

1、蒸汽柜由上、中、下（即A、B、C）三柜組成，每個(gè)柜均由獨(dú)立的蒸霸微電腦控制面板控制，當(dāng)單獨(dú)使用A柜時(shí)，B、C柜是電源關(guān)閉狀態(tài)的，如果A、B、C柜同時(shí)使用，三柜皆有各自的蒸制時(shí)間和溫度，相互之間不串味、不傳熱，互不影響。A、B、C三柜功能、大小完全一致。

2、關(guān)于容量，以A柜舉例說明：A柜共有3層蒸盆，每層蒸盆相距100mm，蒸飯碗為直徑φ140mmX高40mm，每層蒸盆可方9個(gè)，飯碗上面放一塊不銹鋼隔板，可再放9個(gè)，每層蒸盆可放18個(gè)，即A柜可蒸54個(gè)飯。A、B、C三柜可蒸162個(gè)飯。

3、微電腦控制面板是蒸汽柜的核心優(yōu)勢之一，每個(gè)柜都有一塊獨(dú)立控制面板，每塊面板都有4個(gè)蒸燉設(shè)置鍵，分別為：蒸燉1、蒸燉2、蒸燉3、蒸燉4，每個(gè)鍵都可以設(shè)置不同食品的蒸制溫度、蒸制時(shí)間、保溫溫度、保溫時(shí)間等。需要蒸制不同的食物時(shí)，只需按下相應(yīng)的蒸燉鍵即可。

電磁米飯蒸柜正常工作條件  

1、電磁米飯蒸柜蒸飯時(shí)間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。

2、每盆約4k9大米，但因各地大米的產(chǎn)飯量不等，數(shù)據(jù)僅供參考：

3、環(huán)境溫度5—50℃，空氣相對(duì)濕度不大于90％，海拔高度不大于2000米?

4、電源電壓：380V±1 0％，頻率：50HZ。

5、進(jìn)水壓力：l00—250kPa(即1．0—2．5k9／Cm 2)。

友情提示：

1、電磁米飯蒸柜泄氣閥禁止堵塞2、浮球、電熱管要定期除垢

3、電源線老化要記得更換4、外殼必須妥善接地

5、非高壓密閉容器，少量蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象