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酸，又名富馬酸(fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸(IUPAC名為(E)-丁烯二酸)，是一種無色、的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。燃燒酸會(huì)釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果，并在屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。中文名稱】反丁烯二酸

【中文別名】反丁烯二酸;(E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羥酸;酸;紫堇酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富馬酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸的;1,2-乙烯二羧酸;丁烯二酸(富馬酸);富馬酸/酸;別馬來酸;福馬酸;富馬酸;E-丁烯二酸;反丁烯二酸 FUMARIC ACID

富馬酸

對于富馬酸，不用多說相信大家也有簡單的了解了，在工業(yè)上制法也有很多種，對于富馬酸亞鐵和甘氨酸鐵之間的不同，大家了解多少呢？不清楚就抓緊來看看吧。

   一、組成。富馬酸亞鐵的組成是富馬酸和鐵離子1:1的比例，甘氨酸鐵的組成是甘氨酸和鐵離子的比例是2:1。

   二、結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性。富馬酸亞鐵是七原子環(huán)，結(jié)構(gòu)不是很穩(wěn)定，甘氨酸鐵是兩個(gè)五原子環(huán)，螯合物成五原子環(huán)時(shí)比較穩(wěn)定。

   三、功效。富馬酸亞鐵是純粹的補(bǔ)鐵作用，可以作為微生物的鐵源，甘氨酸鐵符合動(dòng)物消化道對微量元素的吸收模式，吸收效率比較高。

。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前山東一晨化工在增味劑中擁有較高的度，享有良好的聲譽(yù)。應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，食品級富馬酸廠家，限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴防塵---，穿防毒服。避免揚(yáng)塵，食品級富馬酸作用，小心掃起，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場所。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。