芝麻籽炒鍋機

         綠源芝麻籽炒鍋機構(gòu)造和工作原理：

      本機主要由機架,料斗,圓筒,擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動,物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。

      操作方法和保養(yǎng)方法  ： 點火升溫應(yīng)啟動電機使圓筒轉(zhuǎn)動,避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進料炒籽,待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小一般為14—20分鐘,溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料,從進料口取樣來判斷如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機將爐火熄滅。

炒鍋機服務(wù)就是好

  綠源機械生產(chǎn)的炒鍋機售后服務(wù)承諾：

       客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或者設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過電話或傳真向公司尋求技術(shù)支持和幫助。公司在確認客戶的服務(wù)請求后，將安排技術(shù)人員在規(guī)定的時間內(nèi)（即響應(yīng)時間）通過電話幫助需求方進行故障定位，并提出解決辦法，最終指導(dǎo)客戶排除設(shè)備故障。

現(xiàn)場支持和故障恢復(fù)承諾。

       現(xiàn)場支持是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過電話或傳真向公司尋求技術(shù)支持和幫助。公司在確認客戶的服務(wù)請求后，如果不能通過電話進行故障診斷和解決的故障現(xiàn)象，將立即派遣技術(shù)人員進行處理，最終進行解決。

封閉式專業(yè)炒花生米炒鍋

       封閉式炒鍋炒料的技巧：

       以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70-80公斤效率好。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以綠源公司提示新機手：寧可炒嫩不炒老。以上三點效果用干炒（平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達到的。因為水蒸氣容易散掉，起不到蒸的作用。

         全自動炒鍋操作及保養(yǎng)：

        點火升溫應(yīng)啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。開機前應(yīng)在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。