諸城市安泰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
全自動行星炒鍋生產(chǎn)廠家-燃氣炒鍋-安泰機械
價格
訂貨量(臺)
¥37000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。
炒鍋
行星攪拌炒鍋的結(jié)構(gòu)組成
本設(shè)備主要材料為奧氏體不銹鋼,符合衛(wèi)生要求,外型造型美觀大方,使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品、yiyao行業(yè)等領(lǐng)域。 結(jié)構(gòu)組成 本設(shè)備主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備,鍋體是制作食品的主體部件,燃燒器用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。
炒鍋
行星攪拌炒鍋的操作使用
操作使用 1.檢查設(shè)備: 使用前應對設(shè)備進行檢查,各控制、操作部件應處于完好狀態(tài),鍋體應處于垂直狀態(tài),確認供應氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃氣種類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。 2.加入物料: 向鍋內(nèi)加入食物、水等。 3.打開電源: 按下“電機啟動”開關(guān),綠色鍵,攪拌器開始攪拌。先選擇低速,再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。 4.燃燒器點火: 第一步,確認操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃氣主閥。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點火棒放置原位。第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋至全開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內(nèi)圈燃燒器,確認燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。 5.火力調(diào)節(jié): 如果需要使用小火烹調(diào)食物時,可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置,或關(guān)閉任一圈燃燒器。 6.結(jié)束操作: 食物加工好后,應停止加熱,將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復到關(guān)閉位置,關(guān)閉燃氣主旋鈕,并適時按下“電機停止”開關(guān),紅色鍵,攪拌器停止攪拌,之后關(guān)閉總電源。 7.傾倒操作: ◆ 傾倒操作應在關(guān)閉燃燒器,關(guān)閉電源后進行! 搖動轉(zhuǎn)臂手輪,將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置;再搖動傾鍋手輪,旋轉(zhuǎn)鍋體到適當位置,將食物倒入容器。 ◆ 傾鍋前應將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外! ◆ 傾鍋操作應緩慢進行,不要過快過急,以免熱湯迸濺tangshang! ◆ 切勿將手或其它物品放在運動部件中間,以免夾傷卡住或卡??! ◆ 傾倒炒鍋時,要在正右面操作,切勿在后面站人,以免擠傷!
炒鍋