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赤蘚糖醇配料加工-精華赤蘚糖醇配料-羅密歐
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Romeo羅密歐國際廣州羅密歐生物科技有限公司主要以化妝品的研究,開發(fā)為主,主要為客戶提供OEM/ODM的專業(yè)服務(wù),能針對客戶所需的產(chǎn)品規(guī)格和需求,進(jìn)行開發(fā)及設(shè)計(jì),以高品質(zhì),安全,有效的產(chǎn)品滿足客戶的需求,本公司99%的原料進(jìn)口自韓國,日本,法國,德國等知名廠家,且保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì),雄厚的化妝品品控能力與產(chǎn)品質(zhì)量體系使工廠生存核心品質(zhì)有效的保證。公司旗下?lián)碛?0萬級無塵生產(chǎn)車間,通過GMPC認(rèn)證。在公司可了解到:赤蘚糖醇、赤蘚糖醇配料、赤蘚糖醇原料、赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家、赤蘚糖醇報(bào)價(jià)、赤蘚糖醇價(jià)格等等。
赤蘚糖醇的介紹
赤蘚糖醇在自然界中的分布十分廣泛,例如,在地衣植物、麻類植物、蘑菇類、甜瓜、葡萄以及由細(xì)菌、真菌發(fā)酵的食品,如果酒、啤酒、醬油中都有赤蘚糖醇的存在。同時(shí)在人和動物的組織和體液(晶狀體、腦脊髓、血i清、精i液以及尿液)中檢測到赤蘚糖醇的存在。
功能特性:
1. 熱量極低,僅為0kcal/g~0.2kcal/g,被稱為零卡糖,是所有多元糖醇甜味劑中熱量最i低的一種。
2. 代謝過程中不引起血糖和胰島素的波動,赤蘚糖醇的血糖指數(shù)和胰島素指數(shù)均為0. 2,對血糖幾乎沒有影響。
3. 甜味特性良好,與蔗糖的甜味特性十分接近,無不良后苦味。
4. 吸濕性極低,在20℃,90%濕度的環(huán)境下放置5天,其重量增加不到2%。
5. 溶解熱為-42.9cal/g,將10g赤蘚糖醇溶解于90克水中,溫度下降了約4.5度,入口清涼。
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赤蘚糖醇安全嗎?
總的來說,赤蘚糖醇似乎是非常安全的。已經(jīng)在動物中進(jìn)行了多種關(guān)于其毒性和對代謝作用的研究。盡管長期喂食大量赤蘚糖醇,但沒有發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的副作用(1,2)。對大多數(shù)糖醇有一個(gè)主要警告 - 它們可能導(dǎo)致消化問題。由于它們獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu),你的身體不能消化它們,并且它們在你的大部分消化系統(tǒng)中保持不變,或者直到它們到達(dá)結(jié)腸。在結(jié)腸中,它們由駐留的細(xì)菌發(fā)酵,這些細(xì)菌產(chǎn)生氣體作為副產(chǎn)品。因此,吃大量的糖醇可能會導(dǎo)致腹脹和消化i不良。事實(shí)上,它們屬于一類稱為FODMAPs的纖維。然而,赤蘚糖醇與其他糖醇不同。它大部分在到達(dá)結(jié)腸之前被吸收到血流中(3)。它在血液中循環(huán)一段時(shí)間,直到它最終在尿液中不變地排出。大約90%的赤蘚糖醇以這種方式排出(4)。雖然赤蘚糖醇沒有任何嚴(yán)重的副作用,但是高量攝入可能會引起消化i不良,正如下一章所述。
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赤蘚糖醇的介紹
赤蘚糖醇,化學(xué)名稱為l,2,3,4-丁四醇,英文名稱為Erythritol,也稱為l,2,3,4—Butanetetraol,分子式為C4H10O4,分子量為122.12,熔點(diǎn)118℃-122℃,沸點(diǎn)329-331℃,赤蘚糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末,味微甜,易結(jié)晶,有清涼感,相對甜度為0.7 左右,發(fā)熱量低,熱量系數(shù)為蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。生物耐受性好,人體無作用量為山梨醇的2.7-4.4倍,木糖醇的2.2-2.7倍。
赤蘚糖醇是一種新型營養(yǎng)型甜味劑,其特點(diǎn)是對熱穩(wěn)定性好、吸濕性小、冰點(diǎn)較低,其應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛,如食品、化妝品、化工等許多方面。
赤蘚糖醇由于不易被酶所降解,因而不參與糖代謝和血糖變化,故該產(chǎn)品非常適宜于糖尿i病患者食用。它還可以代替庶糖制成低熱值的保健i食品,非常適合于肥胖病患者,高i血壓病i人和心血i管病i人食用。
赤蘚糖醇食用后在結(jié)腸中不會發(fā)酵,因此對雙歧桿i菌有明顯的增值作用,可避免腸胃不適和增強(qiáng)i人體免i疫力。
赤蘚糖醇的抗齲i齒功能非常明顯,齲i齒發(fā)生的主要原因是口腔中的變形鏈球菌腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)造成的,由于赤蘚糖醇不能為上述病原菌所利用,因而所制成的糖果和專用潔齒用品對保護(hù)少年兒童的口腔健康具有十分積極的作用。