.傾倒操作：

◆ 傾倒操作應(yīng)在關(guān)閉燃燒器，關(guān)閉電源后進(jìn)行!

搖動轉(zhuǎn)臂手輪，將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置;再搖動傾鍋手輪，旋轉(zhuǎn)鍋體到適當(dāng)位置，將食物倒入容器。

◆ 傾鍋前應(yīng)將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外!

◆ 傾鍋操作應(yīng)緩慢進(jìn)行，不要過快過急，以免熱湯迸濺傷!

◆ 切勿將手或其它物品放在運(yùn)動部件中間，以免夾傷卡住或卡住!

◆ 傾倒炒鍋時，要在正右面操作，切勿在后面站人，以免擠傷!

安全：火鍋底料炒鍋具有防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電

    自動化設(shè)計：自動點火，自動攪拌，自動出料。

本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時間大約在30分鐘左右。每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。燃?xì)獬村伈捎脿t頭具有熱效率高，瞬間升溫快，達(dá)到爆炒的效果，炒出來物料更香更美味。

4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃?xì)鈮毫?。另外?yīng)確認(rèn)周圍燃?xì)馄骶咄瑫r使用時的動壓應(yīng)符合要求。 5、檢查確認(rèn)配備有符合要求的標(biāo)準(zhǔn)電源插座，檢查確認(rèn)有符合標(biāo)準(zhǔn)的接地保護(hù)系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。

在進(jìn)行夾層鍋作業(yè)時，需要進(jìn)行必要的保養(yǎng)，以防止設(shè)備故障的發(fā)生：

1、該設(shè)備為電加熱夾層鍋每班使用前，應(yīng)對各轉(zhuǎn)動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。