是否進(jìn)口 否
型號(hào) 風(fēng)味II型
有效物質(zhì)含量 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100ml
產(chǎn)品規(guī)格 28kg
產(chǎn)品名稱 復(fù)合水解植物蛋白調(diào)味液
商品介紹

主營(yíng):生產(chǎn)水解植物蛋白液、水解植物蛋白粉、水解植物蛋白膏,銷售:豆粕、農(nóng)副產(chǎn)品,本產(chǎn)品主要
原料采用脫脂大豆、玉米蛋白粉、谷朊粉、花生粕為原料,經(jīng)鹽酸水解、中和、精制、脫色脫臭,過(guò)
濾而得的液體復(fù)合氨基酸調(diào)味料。應(yīng)用領(lǐng)域:高檔醬油、醬菜、雞精、雞粉、方便食品湯料、咸味香
精、肉制品及微生物發(fā)酵等“色澤鮮亮,有光澤,濃郁的大豆醬香,味道鮮美醇厚,鮮咸適口,富含二
十多種氨基酸”產(chǎn)品應(yīng)用1.配置醬油中添加,增加鮮度、改善口感。建議添加量10-25%;2.在腌漬菜
中使用,保持色澤鮮亮、清脆口感。建議添加量10-40%;3.在咸味香精生產(chǎn)中,參與美拉德反應(yīng),香
味突出,肉香醇厚。建議添加量5-15%;4.在食醋中添加,可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,柔和口感。建議添加量
2-5%;5.在微生物發(fā)酵行業(yè)用于菌種培養(yǎng),作為有機(jī)氮源。建議添加量2-5%;
青州市中康生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的水解植物蛋白調(diào)味液 廠家供應(yīng) 食
品添加劑醬油 醬菜雞粉添加。



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