蘭州拉面專用鍋使用說(shuō)明

煮面爐使用說(shuō)明

1、控制火排打火：微電腦芯片準(zhǔn)確控制火排的打火成功率，99%能達(dá)到開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，一次就能打燃，降低使用過(guò)程中滅火的機(jī)率。

2、控制風(fēng)機(jī)：電源打開(kāi)，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，微電腦精準(zhǔn)控制風(fēng)機(jī)的動(dòng)力，強(qiáng)勁風(fēng)機(jī)讓煤氣燃燒得更充分。

3、危險(xiǎn)報(bào)警提醒：當(dāng)煤氣泄露或火意外熄滅時(shí)響起安全報(bào)警的，方便您采取正確的行動(dòng)，避免危害發(fā)生。

4、控制電子打火系統(tǒng)：工作一鍵式開(kāi)關(guān)啟動(dòng)自動(dòng)點(diǎn)火方便快捷。一定要先調(diào)到中大火再開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，不然會(huì)響起危險(xiǎn)警報(bào)。

廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢

廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢?一、費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià)，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個(gè)方面：買(mǎi)價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。    二、性能：主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。    

蘭州拉面專用鍋

麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃，其形式與街頭的小攤大致相同，只不過(guò)烹調(diào)方式有異。在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大腸及各種魚(yú)丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來(lái)又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開(kāi)煮麻辣燙麻辣串也可以同時(shí)煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等！各種食物。