英文名稱：β-Dextranase

其他名稱：葡聚糖酶；右旋糖酐酶

CAS號(hào)：9025-70-1

級(jí)別：BR
活力：≥50u/mg

活力定義：在40℃，pH6.0條件下，每分鐘水解1％的大麥β-葡聚糖產(chǎn)生1微摩爾葡萄糖的酶量定義為一個(gè)酶活力單位
最佳PH：6.0～6.5
最佳溫度：50～55℃
性狀(以下信息僅供參考)：淡黃至淺褐色粉末或細(xì)顆粒。選用里氏木霉高產(chǎn)菌株培養(yǎng)，經(jīng)液體深層通風(fēng)發(fā)酵，提取精制而成。是一種內(nèi)切酶，專一性作用于β-葡聚糖酶的1，3和1，4糖苷鍵，產(chǎn)生3-5個(gè)葡萄糖單位的低聚糖和葡萄糖
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)可使β-葡聚糖降解為低分子多糖
保存：2～8℃