諸城市泰爾機械有限公司
主營產(chǎn)品: 多功能包裝機
直銷抽真空機-玉米雪糕抽真空機-泰爾
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基本情況氣調(diào)包裝機是歐美、日本等發(fā)達國家對果蔬、熟食品實現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進行跟進研究并有長足進步。我國所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機技術(shù)先進,可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美,并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價比高等優(yōu)點。
簡而言之,氣調(diào)保鮮包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調(diào)包裝機分類有:
1、盒裝氣調(diào)包裝機/袋裝氣調(diào)包裝機;
2、全自動氣調(diào)包裝機/半自動氣調(diào)包裝機
氣調(diào)包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求,還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。
抽真空機
?盒式氣調(diào)包裝機有什么用途
盒式氣調(diào)包裝機有什么用途,什么是氣調(diào)保鮮包裝:
我們公司研發(fā)的盒式真空包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。二氧化碳具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣具有抑制大多數(shù)細菌生長、保持鮮色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;氮氣是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。
抽真空機
盒式氣調(diào)包裝機的設(shè)備原理
【設(shè)備原理】
食品氣調(diào)保鮮原理:食品氣調(diào)保鮮包裝的原理是基于不同氣體對食品的保藏作用不同,利用不同的混合氣體達到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。食品氣調(diào)保鮮包裝常用混合氣體的組成為CO2、N2和O2,各種氣體對食品保鮮的作用不相同。
1、二氧化碳(CO2)在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長,有利于抑制微生蟲的繁殖。
2、氧氣(O2)可抑制細菌的繁殖,通過有氧氣調(diào)包裝,新鮮魚類可抑制產(chǎn)生有害的厭氧肉毒梭狀細菌的繁殖;新鮮肉類可保持鮮艷色澤;新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎。
3、氮氣(N2)抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體,保持包裝完好外形。
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