真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、等微生物的活性。其氧氣具有抑制菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
真空包裝機的作用及選擇

真空包裝機是:將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，立即自動封口，但是袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制xi jun等微生物的繁殖，從而避免了物品氧化、霉變和fu bai，但同時對某些松軟的物品，必須經(jīng)過全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸和貯存。臺式真空包裝機原理是以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、電子原件、精密儀器儀表、稀有金屬等進行真空包裝或真空充氣包裝。

客戶可以根據(jù)自身的產(chǎn)品性質(zhì)來選擇。

     1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機；

     2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機；

     3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機；

     4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機。

我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機的專業(yè)廠家，其主營類目有，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空包裝機的保養(yǎng)維護

真空包裝機的維護：

為保證機器正常工作，延長其使用壽命，在使用中要加強維護工作。

1、 本機應在溫度-10℃—60℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無bao po性危險品的環(huán)境中工作。

2、 應定期檢查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置，真空泵采用進口30號汽車機油或0號真空泵專用油。

3、 當觀察到泵內(nèi)的油變?yōu)楹谏虬咨模蛢?nèi)有水珠，或粘度增大時，則證明油已被污染，應立即更換油。正常情況下每連續(xù)工作1-2個月更換一次泵油，更換后重新檢查油位。

4、 帶有除水裝置的機型應根據(jù)所包裝物水分的情況，定期從設備后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分會自動分解，不需排放。

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