鹽水注射機維護

1、先將調好的料汁，經過濾網，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。

2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。

3、運轉正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

5、在注射過程中，一定要經常檢查過濾網是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網清理干凈，再繼續(xù)使用。

變頻鹽水注射機

鹽水注射機注意事項

1、先看看設備的鹽水管道、壓縮管道有沒有接牢。

2、按照要求進行壓縮空氣壓力調整，一般產品越疏松，壓力越小，壓力和針頭注射頻率在運轉狀態(tài)

下調整。

3、鹽水槽內不要忘記放鹽水，針頭、過濾網、傳動帶要安裝好。

4、看看電源線連接有無異常，電線自身有沒有破損，以免發(fā)生不必要的觸點事故。

5、查看安全門是否關閉到位，各個安全開關和控制按鈕有無缺失或者失靈。

6、根據產品和注射率挑選適當的針頭注射方式，有針頭向下運動時注射，針頭向下運動和向上運動時均注射，連續(xù)注射，通常在清洗針頭時用。

變頻鹽水注射機

鹽水注射機運行

諸城市圣地食品機械廠生產的鹽水注射機具體運行操作如下：

鹽水注射機通過輸送帶和齒狀步進均勻將肉塊向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動，讓注射更為均勻)，當肉塊移動到注射針中間點時，輸送帶停止運動，注射針下方壓板壓住肉塊，注射針ci入肉塊并連續(xù)注水，待達到設定時間后，注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，如此周而復始。

鹽水注射機主要是將調味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。

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