植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，是口感細(xì)膩，潤滑厚實(shí)，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細(xì)膩，提高彈性。餅干可提高起酥性，不易走油等。
  1.脂肪含量可隨意調(diào)整，范圍在5%-75%，油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。
  2.功能性質(zhì)（水溶性、乳化性、發(fā)泡性）優(yōu)良，可發(fā)滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要。
  3.風(fēng)味多樣，產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強(qiáng)化維生素微量元素。
  4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲(chǔ)存，不易氧化，穩(wěn)定性好，風(fēng)味不易散失。
  5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。
配料表：葡萄糖漿，植物油，乳粉，食品添加劑，穩(wěn)定劑...
產(chǎn)品特點(diǎn)：采用專家配方，精選優(yōu)質(zhì)原料，確保品質(zhì)上乘；獨(dú)有噴霧干燥工藝，十萬級(jí)凈化車間，超越行業(yè)水平；高速高剪切乳化，提高速溶效果，產(chǎn)品膨化效果；超高壓二次均質(zhì)，使原料達(dá)到分子級(jí)的融合，產(chǎn)品倍感柔滑細(xì)膩；保證消費(fèi)健康。
       調(diào)制奶茶需要添加奶精、紅茶、果糖才可以做出香甜可口的珍珠奶茶。
適用范圍:適用于西式餐飲、奶茶店、甜點(diǎn)、酒店及各式佐餐食品。