山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

隨著環(huán)境污染的壓力越來越大，資源日益短缺，商用廚房設(shè)備和餐飲市場的競爭越來越激烈。無論是從大環(huán)境的要求還是從廚房本身的競爭條件來看，大功率商用電磁爐越來越受到人們的青睞。商用電磁大鍋爐與全身無縫焊接。采用201厚不銹鋼三防體，防油耐用。機芯采用德國進(jìn)口的英飛凌IGBT機芯和大功率電磁爐，由硅膠片制成的變壓器，確保爐子穩(wěn)定高速運轉(zhuǎn)。燃燒器由粗線圈加熱，火力集中快速，提高了盤子的效率?；馂?zāi)開關(guān)升級為磁控開關(guān)，霍爾開關(guān)原理的電路板安裝在機體壁內(nèi)側(cè)，無需沖孔，避免了孔口水汽和煙霧的進(jìn)入，保護(hù)了設(shè)備。

單頭大鍋灶常見故障的處理方法

單頭大鍋灶常見故障的處理方法

     1）當(dāng)單頭大鍋灶嚴(yán)重缺水時會造成受壓元器件的損壞和變形，如果不及時處理很可能會引發(fā)單頭大鍋灶著火。因此當(dāng)發(fā)現(xiàn)單頭大鍋灶缺水的時候要緊急停爐。然而造成單頭大鍋灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導(dǎo)致，或者就是因為沒有沖洗水位表而出現(xiàn)堵塞故障所致。

2）當(dāng)水位表的水位發(fā)生劇烈波動，鍋里的水開始出現(xiàn)氣泡，蒸汽中帶有大量水分而溫度驟降，嚴(yán)重的時候會使管道里面發(fā)生水沖擊，出現(xiàn)這種情況的主要原因就是水質(zhì)不好，含鹽量過高或者就是單頭大鍋灶超負(fù)荷運作等等，當(dāng)發(fā)現(xiàn)這類情況的時候，就要加強對水質(zhì)的排污處理。

3）在蒸汽單頭大鍋灶超壓運行的過程中，輕的話只是引起元器件的變形，嚴(yán)重起來則是會引發(fā)著火，而使單頭大鍋灶超壓的主要原因就是：單頭大鍋灶的操作員提高了工作壓力，或者在工作時間擅自離崗，還有一種情況就是，壓力表和安全閥同時失靈也會引起單頭大鍋灶的超壓。

單頭大鍋灶操作說明

操作說明

1.在煲湯或其它食物時，可根據(jù)需要采用定時或定溫操作。

2.食物完成將桶內(nèi)各種食物取出，取出后注入冷水冷卻桶體，防止桶體變形。

在煲湯或其它食物時，可根據(jù)需要采用定時或定溫操作。

3.燜、燉、蒸、煮各種食物時，蓋好湯桶蓋，當(dāng)工作時間或溫度達(dá)到所設(shè)定的時間或溫度時，自動切斷電源，停止工作，這時導(dǎo)熱介質(zhì)對食物繼續(xù)加熱，過一定時間食物就制作完畢。

全勝人把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，從產(chǎn)品的設(shè)計研發(fā)到加工制造，公司都積極主動的對產(chǎn)品的設(shè)計合理性、運行可靠性、操作簡便性進(jìn)行不斷的檢驗和改進(jìn)。全勝機械廠對產(chǎn)品生產(chǎn)過程實行5S現(xiàn)場管理，保證從全勝出產(chǎn)的每一件產(chǎn)品能夠品質(zhì)優(yōu)異、讓客戶滿意。