諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機,解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備
巴氏殺菌機技術(shù)介紹

1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫~100攝氏度可調(diào)，適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。

2.殺菌時間。殺菌時間可調(diào)，設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進，帶動的速度就是殺菌得時間，輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進行調(diào)節(jié)。

3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴隨著 對環(huán)保的要求，電加熱使用的越來越多。

4.材質(zhì)。該機除電機、傳動部分，其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。

5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費設(shè)計生產(chǎn)的服務(wù)，針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸，來設(shè)定合適的設(shè)備。
自動化滅菌機設(shè)備

巴氏殺菌流水線適應范圍

   巴氏殺菌流水線采用國內(nèi)知名工藝，適用于醬菜、奶制品、飲料制品、鹵制豆干等多種食品的殺菌工藝，該機具有全自動化操作，大大節(jié)約了企業(yè)員工的勞動力，提高了產(chǎn)品的品種及質(zhì)量。

  巴氏殺菌流水線周邊采用保溫措施，防止員工在操作過程中的不必要的燙shang。設(shè)備運轉(zhuǎn)后只需要設(shè)定好產(chǎn)品的工藝要求，無需人工操作，設(shè)備自動運轉(zhuǎn)。

  該機適用于鹵制豆腐干、醬菜類產(chǎn)品、飲料產(chǎn)品等產(chǎn)品殺菌工藝。
自動化滅菌機設(shè)備

巴氏滅菌機的由來

巴氏滅菌是一種利用較低的溫度既可殺si病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺si各種病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題。當時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸gan菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸gan菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺si乳酸gan菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺si乳酸gan菌，而又不會破壞啤酒本身。最后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌
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