核桃仁去皮機(jī)具有裝料密度大，節(jié)省勞動(dòng)力，自動(dòng)化程度高，而且操作簡單，在去皮的過程中受熱均勻，核桃仁去皮機(jī)要做好漂洗晾曬：

核桃仁去皮后應(yīng)及時(shí)用水沖洗，因?yàn)闀r(shí)間長了，核桃基部維管束就會(huì)收縮，清洗水易進(jìn)入殼內(nèi)，使種仁變色，甚至腐爛。將核桃裝在筐里，再放進(jìn)水里，用竹掃帚攪洗，每次5分鐘，洗2-3批換一次清水。

濕核桃洗凈殼面泥土和黑污垢，接著進(jìn)行漂白。用1千克漂白的粉加溫水6-一8千克，溶化后濾去渣，再加入60-80千克清水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后，不斷攪拌，看外殼由青紅色變?yōu)辄S白色時(shí)即可撈出，用清水反復(fù)神洗去殘存漂白的粉的白斑點(diǎn)，至瀧白色為止。漂白在缸里進(jìn)行，不可用鐵桶，以防核桃殼面變?yōu)榍嗑G色。每次漂先80千克核桃，漂白時(shí)間為8-- 10分鐘。核桃撈出后，在漂白液中再加入0.5千克漂白的粉，重復(fù)使用7-8次。

立式核桃仁去皮機(jī)是純物理清水去皮，低耗、衛(wèi)生、環(huán)保、效率高、食用安全，下面我們來了解一下立式核桃仁去皮機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)：

立式核桃仁去皮機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)：

立式核桃仁去皮機(jī)設(shè)備包括機(jī)架部分，喂給部分；上下防護(hù)罩板，傳動(dòng)罩安全機(jī)構(gòu)；單相電動(dòng)機(jī)、三角皮帶傳動(dòng)、變速箱等動(dòng)力部分；旋切滾筒、調(diào)節(jié)格柵、鋼絲毛刷等脫皮部分。

核桃仁去皮機(jī)機(jī)械原理：

立式核桃仁去皮機(jī)采用自由旋切剝皮，核桃進(jìn)入旋切滾刀區(qū)，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的滾刀開始切削青皮，核桃同時(shí)自由滾動(dòng)使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區(qū)，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷清除，干凈的核桃滾出加工區(qū)，進(jìn)入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，還可以根據(jù)地區(qū)核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進(jìn)行人工調(diào)整，以減少破殼率，提高脫凈率。