但生態(tài)餐廳有別于農(nóng)業(yè)栽培，餐廳是經(jīng)過不斷的客人花費來完成贏利的，所以生態(tài)餐廳選址時，首先要思考交通的便利性，但又不能離市區(qū)太近，這么土地本錢會過大。其次由于生態(tài)餐廳不同于通常建筑構(gòu)造，生態(tài)餐廳的附近外圍構(gòu)造都是PC、薄膜、玻璃等農(nóng)業(yè)資料，這些資材不隔音，對周邊的噪音很敏感，要選一個周邊環(huán)境相對安靜的。第三，既然是生態(tài)餐廳，就有別于通常的餐廳，請求環(huán)境要有生態(tài)的概念，綠植要多，假如周邊環(huán)境的美化好，這么對生態(tài)環(huán)境投入也能低一些。

很多人以為生態(tài)餐廳不過是在玻璃溫室的基礎(chǔ)上，進行內(nèi)部裝修的一種溫室餐廳類型，實際上并沒有我們想象中的那么簡單，讀過這篇文章，想必您就會了解了。生態(tài)餐廳也叫溫室餐廳、陽光餐廳，是對溫室設(shè)施的一種利用。不光改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境，還將綠色和生態(tài)通入到進餐環(huán)境當中，給食客提供怡人的環(huán)境同時，也增加了業(yè)者的經(jīng)濟收益。

生態(tài)餐廳，顧名思義，它的主題當然是“生態(tài)”，追求的是綠色環(huán)保，讓消費者吃出真正的本味，同時宣傳環(huán)保理念。因為人們對餐飲消費要求不斷提高，這不但包括對菜品本身的要求，還包括對就餐環(huán)境的要求。有需求就有市場，有些聰明的經(jīng)營者就把餐飲活動引進到了溫室內(nèi)。當然，剛開始的溫室餐廳的內(nèi)部設(shè)計可以說是非常簡陋的，畢竟這種餐飲模式是一種全新的模式，在國內(nèi)并沒有經(jīng)營經(jīng)驗可以參考，所以經(jīng)營者們一步步摸索前進，把生產(chǎn)溫室逐步改造成溫室餐廳。