香蕉脆片全自動(dòng)真空油炸機(jī)是由滄州萬頃機(jī)械設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)。整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)。

這臺(tái)香蕉脆片低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化質(zhì)變，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本，一般油炸食品的含油率達(dá)40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-15%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果顯著，食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，香蕉片細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大、膨化效果好。炸制出來的香蕉片酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

香蕉脆片全自動(dòng)真空油炸機(jī)

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