電加熱夾層鍋的結(jié)構(gòu)方式

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、該設(shè)備按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；立式電加熱夾層鍋設(shè)備，又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、蒸汽鍋
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立式電加熱夾層鍋整體結(jié)構(gòu)

立式電加熱夾層鍋設(shè)備整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

    鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

    支腳

（1）立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（2) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。  
蒸煮鍋

蒸汽夾層鍋功能特點

功能特點：

該設(shè)備全不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華，整體封閉無死角。

容量大、效率高，操作簡單，清洗方便，堅固耐用；

內(nèi)外鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型，適用壽命長，耐壓不變形；

鍋體采用雙層保溫結(jié)構(gòu)，節(jié)能環(huán)保；操作安全，防tangshang，環(huán)境舒適；

鍋體上端設(shè)計有防飛濺溢出結(jié)構(gòu)和帶導流槽，操作，清洗方便；

加熱采用獨特的蜂窩夾套設(shè)計，增大受熱面積，熱效率高；

鍋體可180度翻轉(zhuǎn)傾倒，出料清洗方便，提高工作效率；

腳踏式進水開關(guān)，大流量可360度旋轉(zhuǎn)龍頭，操作簡便。

該設(shè)備處理量大，能夠降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率；
蒸煮鍋