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姜黃素是從姜科的一些植物的根莖中提取的一 種化學(xué)成分，是植物界很稀少的具有二酮的色 素，為二酮類(lèi)化合物。 姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水和 ，溶于乙醇、丙二醇，易溶于和堿溶 液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。 按OT-42方法測(cè)定。熔程179182。 規(guī)格：95 食品方面：姜黃素主要用于腸類(lèi)制品、罐頭、 醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品 生產(chǎn)中等作著色劑。 產(chǎn)品包裝：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝。

9大類(lèi)，230GMP，食品SC

HALAL、KOSHER產(chǎn)品認(rèn)證，和IOS2HACCP食品安

ISO14001100多項(xiàng)。

        

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