氮氣咖啡，精釀啤酒，軟飲制氮機-來自德國的品質保證

Durr Technik Nitorbeer是專為滿足氮氣冷萃飲品零售業(yè)設計的獨立，即插即用的制氮機，可用于氮氣咖啡，啤酒，軟飲等。

Nitrobeer結構緊湊，穩(wěn)定可靠，節(jié)省能耗，保證了高性能和節(jié)約成本的最佳平衡，可按需提供高質量的食品級氮氣，全天24小時穩(wěn)定運行，滿足飲品氮氣冷萃的應用需求。

優(yōu)勢：

高質量的食品級氮氣

可儲存6L氮氣，便于需要時使用

≥99.8%的氮氣純度，純度穩(wěn)定如一

簡單，方便，即插即用

結構緊湊，占地面積小，節(jié)省空間

方便清潔，不銹鋼機身

簡單，維護成本低

超級靜音，噪音只有56db

氮氣咖啡介紹：氮氣咖啡源于美國，當?shù)胤Q為Nitro Cold Brew，是近年從咖啡重鎮(zhèn)波特蘭興起的新式咖啡。顧名思義是在冷制咖啡的基礎上，注入氮氣Nitrogen，讓咖啡融合氮氣，成為充滿微細氣泡、口感猶如黑啤的獨特冷咖啡。聲名遠播的精品咖啡店如美國的Stumptown、La Colombe和澳洲的Proud Mary等，是各地氮氣咖啡熱潮的先鋒，現(xiàn)在臺灣也掀起氮氣咖啡風潮 ，為了達到完美口感與咖啡香氣的氮氣咖啡，歷經上千次的實驗，前后將近一年的時間，終于在今年九月完成。選擇以世界各國的莊園等級咖啡豆，并采用符合TQF的中央山脈礦泉水來萃取。針對氮氣咖啡使用萃取度高、口感較為厚重及清爽醇香兩款口味，經20至48小時低溫萃取的Cold Brew味道不會過酸、苦澀較低，獨特香醇核果奶油香味與豐富果香、蔗糖、焦糖的香味。令咖啡口感增加多樣的層次，除了更順滑具有乳脂味，更帶有像黑啤酒般的綿密氣泡，且能嘗到微甜的獨特口味，創(chuàng)造驚喜口感。此外，氮氣咖啡自壓嘴斟出來時，即可清晰見到氣泡與咖啡逐漸分層的美麗動態(tài)，更是視覺上的一大享受。沖煮好的莊園咖啡經18小時低溫萃取后倒入高壓鋼瓶中，接著灌注黃金比例的高壓混和氮氣再繼續(xù)冰存24小時，使兩者完全融合，就完成了史上最綿密的氮氣咖啡口感。