新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營產(chǎn)品: 其他食品, 飲料加工設(shè)備
全自動皮蛋機(jī)生產(chǎn)廠家-豫遠(yuǎn)機(jī)械-那有賣皮蛋機(jī)價格多少
價格
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¥11000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
河南變蛋的來歷還是有著神奇的說法。久以前,當(dāng)時有個飼養(yǎng)鴨子的人,為了照顧好鴨場,他每天吃住都在鴨場。那時間,都是燒稻草和木材,以至于積攢下很多草灰。有的鴨子就把鴨蛋產(chǎn)在這些草灰中。鴨場旁邊有個石灰窯,夏季被暴雨沖垮,石灰水就順著流淌到草灰上。晶瑩剔透都知道,石灰見水會產(chǎn)生巨大的化學(xué)反應(yīng),釋放出高溫。這樣,草灰里的鴨蛋被燙熟。飼養(yǎng)員看到鴨蛋變色,就懷著好奇的心剝開看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)蛋黃和蛋清竟然凝固到一起,泛著耀眼的光芒,還有漂亮的松花,用手捏下,還有著非常不錯的彈性。他試著品嘗下,竟然吃出和往日不同的味道。最早的變蛋就是這樣形成的。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
.由生雞蛋變成變蛋,重要的利用生石灰遇水發(fā)熱這個原理。而松花蛋上面那些漂亮的松針一樣的造型,是因為和堿性物質(zhì)和鴨蛋里面的氨基酸產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)所造成的雪花狀花紋或者松針一樣的花紋。不論是松花蛋還是變蛋都是人們餐桌上的一道美食,特別是夏天的時候很多夜市攤或者大排檔都會有一種涼拌美食,就是涼拌變蛋,具體做法很簡單,變蛋切成四瓣,然后把生抽鹽,胡椒粉,醋和紅油辣椒攪拌成汁液淋在變蛋上面就可以了。
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動變蛋機(jī),自動變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
好多人承認(rèn),變蛋好吃,但難剝皮。其實很簡,選擇塊硬地,拿起變蛋高高拋棄,落下后,變蛋的鋸末和石灰外殼就自然四分五裂,再剝?nèi)サ捌?,晶瑩剔透的變蛋就徹底出來。打開水龍頭,用水沖洗,拿水果刀或者菜刀,分切成兩半裝入盤里,可以用姜絲,香菜等點綴,保證色香味美。在河南,變蛋這玩意不僅是當(dāng)做菜,還是走親串友的饋贈品。隨便到個大街小巷,都能買到上等的變蛋。到下月初,河南的小麥即將收割。這個時候,你若是到田間地頭看下,中午飯,十有九都是變蛋。拎上些啤酒,準(zhǔn)備些變蛋,邊吃邊干活,那種熱鬧勁,讓每個人忘記炎熱和勞累。因此,不得不說,變蛋是個真正的好東西。尤其對于吃貨而言,更是難得。