烤鴨設(shè)備的構(gòu)造

烤鴨設(shè)備的構(gòu)造

1、爐體運用不銹鋼材料，耐高溫鋼化玻璃作幕墻，干凈衛(wèi)生，造型好看。

2、食物掛在轉(zhuǎn)動架上烘烤光彩勻稱。

3、鋼化玻璃展現(xiàn)，具備自動控溫，準(zhǔn)時報警，電子焚燒等功能。

4、焚氣焚燒體系優(yōu)質(zhì)電器，轉(zhuǎn)動電機，耐高溫玻璃視窗，食物一目了然。

5、具備合理構(gòu)造，操做簡單，運轉(zhuǎn)穩(wěn)固，效用高的特性，采取高質(zhì)入口不銹鋼制作，耐高溫，耐腐化，選裝優(yōu)質(zhì)電器，轉(zhuǎn)動電機，耐溫玻璃視窗。

6、自動恒溫，，火力可安排強弱，操縱簡略，平安，采取紅外線陶瓷火板，協(xié)共玻璃照燒，玻璃爐面蕩滌便利，整機造型優(yōu)美，工藝特殊，高效衛(wèi)生，實用于超市，休閑小吃

怎么選購好的烤鴨爐？

怎么選購好的烤鴨爐？ 

 烤鴨爐購買時，我們首先要選好正規(guī)的廠家，親自到賣家工廠考察他們的設(shè)備，設(shè)備質(zhì)量很重要，好的餐廳離不開好的設(shè)。其次我們選好設(shè)備要談價格，爐子的質(zhì)量好壞和價格完全是掛鉤的，所以說很多人覺得東西貴就是好，便宜就是不好，其實這樣的想法是錯誤的；顧名思義現(xiàn)在很多商家抓住客戶這個心理，質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品價格往往很高，所以我們一定要選正規(guī)的生產(chǎn)商。

 1、衛(wèi)生的原則。

烤鴨爐要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個烤鴨爐的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火的原則。

烤鴨爐是現(xiàn)代廚房用具使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著烤鴨爐乃至大家的安全，特別是烤鴨爐表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。

烤鴨爐行業(yè)的環(huán)保變革

烤鴨爐行業(yè)的環(huán)保變革是大勢所趨

     不少業(yè)內(nèi)人士認為，雖然這次“風(fēng)暴”來得猛烈了些，但相信接下來烤鴨爐環(huán)保整治工作會成為常態(tài)，且不再局部執(zhí)行而是面向全國。這次環(huán)保整治不會只是一陣短暫的風(fēng)，對于環(huán)保，國家必然會越來越重視，這項工作常態(tài)化的可能性非常大。

     大范圍大強度的環(huán)保整治已是勢在必行，烤鴨爐設(shè)備行業(yè)的環(huán)保變革是大勢所趨。以環(huán)保整治工作為契機淘汰一些生產(chǎn)不規(guī)范的企業(yè)，對行業(yè)的長期發(fā)展來說也是有利的。開展環(huán)保整治工作一方面能夠提升人們的生活質(zhì)量，另一方面對于產(chǎn)業(yè)升級也有一定的促進作用。