牛肉烘干

齊奧牛肉烘干設(shè)備 烘干機 烘干箱 烘干房 烘箱 烤箱 牛肉烘干工藝

內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干

內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干設(shè)備和工藝流程的詳細(xì)描述： 牛肉干是很多朋友都特別喜歡的一種食品，像內(nèi)蒙古的特產(chǎn)風(fēng)干牛肉，湖南的牛肉干都是比較出名的，這幾個地方是做這種產(chǎn)品的重地，當(dāng)然其他地方的產(chǎn)品也有比較好的，很多的朋友也想經(jīng)營類似的食品廠，可能是苦于沒有經(jīng)驗，找不到合適的設(shè)備和工藝，下面我大體講一下牛肉干的制作方法和工藝流程以及所用到的一些設(shè)備，以便您能更多的了解一下相關(guān)經(jīng)驗，在這里先預(yù)祝您能快速成功。 風(fēng)干牛肉干加工工藝 選料 制做風(fēng)干牛肉干的選料比較嚴(yán)格，一般是選牛的臀部肉和后腿,這兩處的肉質(zhì)好,瘦肉多,不像其他的部位有很多的雜肉；規(guī)模大一些的廠商可以選用商品肉，商品肉已經(jīng)做了排酸處理，更適合我們加工牛肉干，商品肉我們要買的是米龍和大黃瓜條。 冷藏 如果產(chǎn)量很大，采購來的肉料不能在短時間內(nèi)全部做成牛肉干，為了保證肉的品質(zhì)，待加工的原料肉可以先放在冷庫內(nèi)，先放入-26的速凍庫，待溫度達(dá)到-18度再放入冷凍庫。 切肉 切肉手工操作是先切成2-3cm的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細(xì)條，切肉的時候注意別傷到手。

食品干燥設(shè)備

食品干燥設(shè)備該烘干機適用于大棗，枸杞，金銀花,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干， 也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干， 以及金銀花、菊花、、丹參，人參等中藥材烘干 。 凡是太陽能曬干的物料都可以烘干.

  工廠化建設(shè)需要建烘道,聯(lián)系我們,專業(yè)工程技術(shù)人員提供設(shè)計方案和烘干工藝。

   烘干機采用低溫,加強循環(huán)風(fēng)進(jìn)行恒溫恒濕烘干,烘干工藝固化在微電腦中,智能化程度高,不需要專人看管,保持自然色澤、形狀飽滿,營養(yǎng)成分不受破壞,高

食品干燥窯
 食品干燥窯 烘干程度人工烘干的目的是減少因雨漿爛，努力做到紅棗豐產(chǎn)豐收。因此，烘干程度即一次烘至全干或烘至半干，應(yīng)視當(dāng)時氣候的變化狀況而靈活掌握。齊奧干燥 如遇陰雨連綿，必須將棗果烘干至全部干燥成成品，有的地方將棗果放置烘房內(nèi)，加大火力，水氣未凈易腐爛。若天氣時晴時，也可烘至七至八成干，然后抓緊晴朗天氣進(jìn)行晾曬，則品質(zhì)更佳。齊奧干燥